Μεταφραση

Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016

48 ώρες στο Καρπενήσι

Μαζί με τα γύρω χωριά, θα το ακούσετε ως “η Ελβετία της Ελλάδας”. Και όχι άδικα. 

Το Καρπενήσι μοιράζει απλόχερα όλες τις παραλλαγές της συνταγής για την καλοπέραση στους bon viveurs δραπέτες της πόλης.

Ημέρα Πρώτη


10 πμ.
Check in στο Μαγεμένο Βουνό. Πολυτελής παραδοσιακός ξενώνας, κατασκευασμένος από φυσικά υλικά, με μοναδική αίσθηση ζεστασιάς και οικειότητας, μόλις 6 χλμ. από την πόλη του Καρπενησίου. Αποτελείται από πέντε ξεχωριστά διαμερίσματα, διακοσμημένα με διαλεχτά αντικείμενα, βεράντα με θέα στο καταπράσινο βουνό, τζάκι ή ξυλόσομπα και προϊόντα Coco-mat. Ιδανικό ξεκίνημα της μέρας με το πλούσιο πρωινό από ντόπιες πρώτες ύλες (Κλαυσί, τηλ.: 22370 21327, www.magemenovouno.gr).
 
 
 
Άλρως ρομαντικό το Anerada Inn σε english country style με κουκλίστικη διακόσμηση που περιλαμβάνει από αραχνοΰφαντες κουρτίνες και μεγάλα σιδερένια ή ξύλινα κρεβάτια μέχρι ζωγραφισμένους τοίχους στα δωμάτια. Hot spot το διώροφο, αυτόνομο σπιτάκι του κήπου με τζάκι, βιβλιοθήκη και κάβα. Σημείο συνάντησης το καθιστικό για πλούσιο πρωινό,  απογευματινό τσάι βουνού με σπιτικά γλυκά και ποτό το βράδυ υπό τους ήχους jazz & blues (Μεγάλο Χωριό, τηλ.: 22370 41479, www.anerada.com.gr).
 
 


Σταθερή επιλογή και το πολυτελές Hellas Country Hotel. Περιτριγυρισμένο από πυκνά δάση ελάτης και καστανιάς, με φόντο την κοιλάδα του ποταμού Καρπενησιώτη, συνδυάζει άψογα την τοπική αρχιτεκτονική με την πολυτέλεια. Από τις 29 επιλογές διαμονής ξεχωρίζουν οι 5 σουίτες με τζάκι και θέα στο Βελούχι. Στο εστιατόριο Μεσάντρα θα γευτείτε παραδοσιακές πίτες, ντόπια τυριά, χοιρινό στην γάστρα, φασολάδα και ενώ η μέρα σας θα ξεκινά με σπιτικό κέικ, ρυζόγαλο, τηγανίτες, σπιτικές μαρμελάδες, κρουασάν, αυγά χωριάτικα, τυριά και αλλαντικά της περιοχής (Μικρό Χωριό Ευρυτανίας, τηλ.: 22370 41570-6, www.hellascountry.gr).

  
Το Hotel Spa Montana αποτελεί την πιο πολυτελή επιλογή διαμονής μέσα στο Καρπενήσι και έχει όλα όσα χρειάζεστε: spa, θερμαινόμενες πισίνες και ωραία σαλόνια για relax μπροστά στο τζάκι ή μια παρτίδα μπριτζ με φόντο τα χιονισμένα βουνά. Στα δωμάτια και τις σουίτες χειροποίητα φωτιστικά, προσεγμένη ρουστίκ διακόσμηση με υφαντά στους τοίχους, βασιλικά κρεβάτια με ουρανό (Καρπενήσι, τηλ.: 22370 80400, www.montana.gr).
 
 
  
 
11 μμ.
Επισκεφτείτε τη Μονή Προυσού, σε απόσταση περίπου 32 χιλιομέτρων από το Καρπενήσι. Το τοπίο είναι επιβλητικό, με τα γύρω βουνά Καλιακούδα και Χελιδόνα να ενώνονται σ’ αυτό το σημείο. Το απόκρημνο φαράγγι στα πόδια σας φτάνει σχεδόν μέχρι το Καρπενήσι και οι ελατοσκέπαστες πλαγιές απλώνονται γύρω σας. Το μοναστήρι ιδρύθηκε κατά την παράδοση τον 9ο αιώνα, ή κατά άλλη άποψη τον 12ο αιώνα (σύμφωνα με χρονολόγηση των τοιχογραφιών), όταν αυτοκράτορας στο Βυζάντιο ήταν ο γνωστός εικονομάχος Θεόφιλος. Η ίδια παράδοση θέλει να έφερε την εικόνα της Παναγίας (που εικάζεται ότι είναι έργο του ευαγγελιστή Λουκά) από την Προύσα, ένας νεαρός μαζί με τον υπηρέτη του, προκειμένου να τη γλιτώσουν από την μανία των εικονομάχων. Η ίδια η εικόνα, μέσα από μία σειρά θαυμάτων, υπέδειξε την περιοχή στην οποία ήθελε η Παναγία να χτιστεί η Μονή. Η Μονή Προυσού γνώρισε μέρες δόξας κατά την επανάσταση του 1821, όταν χρησιμοποιήθηκε ως ορμητήριο και καταφύγιο από τους αγωνιστές. Η Μονή Προυσού γιορτάζει στις 23 Αυγούστου.
 
 
 
2 μμ.
Μεσημεριανό στην ταβέρνα Η Αντιγόνη, που λειτουργεί από το 1980 στην κεντρική πλατεία του χωριού Κρίκελλο και φημίζεται για την παραδοσιακή της κουζίνα. Θα γευτείτε κατσικάκι στη γάστρα, χωριάτικο κρασάτο κόκορα με χυλοπίτες, αγριογούρουνο στιφάδο, γιουβέτσι στο πήλινο, νόστιμες πίτες και καλοψημένα ντόπια κρεάτικά. Για το τέλος σπιτικός μπακλαβάς και γαλακτομπούρεκο αλλά και σπιτικά λικέρ (τηλ.: 22370 71250, www.tavernaantigoni.gr, από €12 το άτομο).

Antigoni

 
4 μμ.
Βόλτα στις Κορυσχάδες, ένα από τα ομορφότερα και ιστορικότερα χωριά της Ευρυτανίας, μόλις 5 χλμ από το Καρπενήσι. Χτισμένο στα 950 μέτρα, ανάμεσα στις κορυφές ‘’Παλαιόκαστρο’’, ‘’Λεκογιάννη’’ και ‘’Ψηλό Κοτρόνι’’, εντυπωσιάζει με τα πέτρινα αρχοντικά, την πανέμορφη πλακόστρωτη πλατεία και το αναπαλαιωμένο κτίριο του Δημοτικού σχολείου, στο οποίο έλαβε χώρα, το Μάιο του 1944, η πρώτη Εθνοσυνέλευση της Κυβέρνησης του Βουνού. Σήμερα, στο σχολείο στεγάζεται το μουσείο Εθνικής Αντίστασης, με κύρια εκθέματα φωτογραφίες του Μελετζή από τη δράση της Εθνικής Αντίστασης. Οι γηραιότεροι, ακόμα θυμούνται με περηφάνια τις στιγμές δόξας που έζησε το χωριό στη δύσκολη περίοδο της Κατοχής, όταν υπήρξε έδρα της ελεύθερης Ελλάδας.
 
 
 
6μμ.
Από το Alter Ego θα περάσει όλος ο ωραίος κόσμος άλλοι για να επιδοθούν σε people-watching καθισμένοι στην μπάρα του Βασίλη και άλλοι για να βουλιάξουν αγκαλιασμένοι στους πορτοκαλί καναπέδες, ρουφώντας βελούδινη σοκολάτα “alter ego” με τριμμένο μπισκότο Miranda και σαντιγί. Πολύ καλή η μηλόπιτα και τo brownie (Κοσμά Αιτωλού & Αθ. Καρπενησιώτη, Καρπενήσι, τηλ.: 22370 22414).

Alter Ego
 
9 μμ.
Ο Γεωργαλής ο Μερακλής είναι από τις πιο παλιές ταβέρνες του Καρπενησίου. Θα την βρείτε στο δρόμο προς το χιονοδρομικό και θα καθίσετε δίπλα στο τζάκι για κρέατα που πέφτουν στα κάρβουνα και βγάζουν όλους τους χυμούς τους. Σπεσιαλιτέ το αρνάκι στη λαδόκολλα και το χασάπικο μοσχαράκι στο πήλινο (Καρπενήσι, τηλ.: 22370 22354, από €12 το άτομο).
 
11 μμ.
Το Senso Bar έγινε αμέσως το αγαπημένο spot της νεολαίας για καφέ και ποτό, στον κεντρικότερο δρόμο της πόλης. Ωραίο κοινό, καλά ποτά, mainstream ήχοι και φουτουριστικό design που κλέβει την παράσταση (Ζηνοπούλου 4, τηλ.: 22370 23887).

Senso1

Ημέρα Δεύτερη


10πμ.
Η Ευρυτανία αποτελεί παράδεισο για τους λάτρεις των δραστηριοτήτων στη φύση. Εσείς επιλέξτε απλά αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα: rafting στον Ταυρωπό ή στον Τρικεριώτη, ιππασία στις Κορυσχάδες, canoe kayak στη Λίμνη Κρεμαστών, πεζοπορία από τη Μονή Προυσού ως το φαράγγι της Μαύρης Σπηλιάς, river trekking στο Πάντα Βρέχει, ποδήλατο βουνού ή paintball 3 χιλιόμετρα έξω από το Καρπενήσι (Trekking Hellas, τηλ.: 210 3310323, www.trekking.gr).

River Trekking Panta Vrexei 06

Rafting Tavropos 01
 
12 μμ.
Διανύστε τα περίπου 55 χιλιόμετρα από το Καρπενήσι προς τον ποταμό Αγραφιώτη για να θαυμάσετε το περίφημο Γεφύρι του Μανώλη. Το γεφύρι είναι εντυπωσιακό, μονότοξο, με ύψος 22 μέτρα και άνοιγμα τόξου περίπου 30 μέτρα. Κατασκευάστηκε το 1659 και για 300 χρόνια αποτελούσε το μοναδικό πέρασμα από το Καρπενήσι προς τη δυτική Στερεά Ελλάδα, μέχρι την κατασκευή του φράγματος και τη δημιουργία της λίμνης των Κρεμαστών τη δεκαετία του ’60. Από τότε η στάθμη του νερού ανέβηκε, ο Αγραφιώτης έγινε κάτι μεταξύ ποταμού και λίμνης, αλλά το μοναδικό αυτό μνημείο δεν έχασε την αίγλη του. Μάλιστα, το γεφύρι ανάλογα με τη στάθμη της λίμνης πότε βυθίζεται σχεδόν ολόκληρο και χάνεται και πότε αναδύεται παρουσιάζοντας μια όμορφη και μυστηριακή εικόνα. Για να φτάσετε, θα ακολουθήσετε το δρόμο προς Αγρίνιο και μετά τη Δυτική Φραγκίστα παίρνετε το δρόμο προς Τσούκα και λίγο αργότερα θα το δείτε στο αριστερό σας χέρι.
 
 
 
2 μμ.
Το Πέταλο θα το βρείτε στο δρόμο για το Μοναστήρι του Προυσού με θέα το Μεγάλο Χωριό, δίπλα στη Κρεμαστή Γέφυρα του Καρπενησιώτη. Στην πέτρινη ταβέρνα το μενού είναι παραδοσιακό με επιλογές όπως σπιτικό κατίκι, χωριάτικη χορτόπιτα, αρνάκι γάστρας, κόκορας με χυλοπίτες, φασολάδα και μπριζόλες τεραστίων διαστάσεων (Γαύρος, τηλ.: 22370 41487, από €10 το άτομο).

Petalo
 
5 μμ.
Στο μικροσκοπικό καφενείο της κυρα-Παρασκευής με τα κεντητά κουρτινάκια θα απολαύσετε το φημισμένο γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη. Απαραίτητο συνοδευτικό για τον ελληνικό που θα σας ψήσει στο γκαζάκι η κυρα-Παρασκευή. Εξίσου καλό το εκμέκ κανταΐφι (Μεγάλο Χωριό, τηλ.: 22370 41339, www.karvelis.com.gr).

Kyra Paraskevi
 
7 μμ
Φροντίστε πριν αναχωρήσετε να προμηθευτείτε τα παραδοσιακά καλούδια που παράγει η Ευρυτανία: το φημισμένο προσούτο αλλά και σαλάμια αέρος και καπνιστό μπέικον από την Αλλαντοποιία Στρεμμένου, που λειτουργεί από το 1992 (Προυσός, τηλ.: 22370 80 810), μέλι, γύρη και βασιλικό πολτό από το Σπίτι του Μελιού της  Μελισσοκομίας Καρανίκα (Ζηνοπούλου 15, Καρπενήσι, τηλ. 22370 24624), τυρόπιτα, χορτόπιτα, κολοκυθόπιτα και πεντανόστιμη πρασόπιτα από το εργαστήριο παραδοσιακής πίτας “Το Παραδοσιακόν” (Ζηνοπούλου 48, Καρπενήσι, τηλ.: 22370 25944). γλυκό του κουταλιού αγριοβατόμουρο και μαρμελάδα από κράνα από τον Γυναικείο Συνεταιρισμό “Η Ευρυτανία” (2ο χλμ Καρπενησίου-Λαμίας, τηλ.: 22370 21026), χειροποίητες χυλοπίτες με βασιλικό και πολλά ακόμα παραδοσιακά ζυμαρικά από το εργαστήριο παραδοσιακών προϊόντων “Παναγιώτης Καρίπης στην είσοδο του Μεγάλου Χωριού (τηλ.: 22370 41265).
 

9 μμ.
Οι λάτρεις των κρεατικών κατευθύνονται στο Χωριάτικο, στο Νέο Μικρό Χωριό για παραδοσιακές ρουμελιώτικες γεύσεις όπως χωριάτικες πίτες, αρνί στην σούβλα, κοκορέτσι, αγριογούρονο στιφάδο, πίτες χωριάτικες αλλά και μαγειρευτά από τη Βασιλική, τη γυναίκα του κυρίου Νίκου (τηλ.: 22370 41257, www.tohoriatiko.gr, από €12 το άτομο).

Xoriatiko2

11 μμ.
Απέναντι από το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη, ο εγγονός της Κυρά Παρασκευής, Θανάσης δημιούργησε το Ρακόμελο, ένα νέο χώρο όπου θα απολαύσετε ελληνικό στο μπρίκι συντροφιά με γαλακτομπούρεκο, εκμέμ και γλυκό του κουταλιού κάστανο. Τα βράδια μαζεύεται η νεολαία για ρακόμελα δίπλα στο τζάκι (Μεγάλο Χωριό, τηλ.: 22370 41339, www.karvelis.com.gr).

Rakomelo