Μεταφραση

Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου 2017

Τραγανά μουστοκούλουρα

Απολαύστε τα με το αγαπημένο σας ρόφημα


Υλικά για 4-6 άτομα:

  • ¾ της κούπας σπορέλαιο
  • 1 ½ σφηνάκι κονιάν
  • 2 σφηνάκια χυμό πορτοκάλι
  • 3 κουταλιές του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κουταλιά του γλυκού σόδα
  • 2 συσκευασίες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 ¼ κούπα πετιμέζι


Εκτέλεση:

  1. Σε μια λεκανίτσα ρίχνετε το σπορέλαιο, το πετιμέζι, το κονιάκ, την κανέλα, το γαρύφαλλο και ανακατεύετε καλά.
  2. Ταυτόχρονα διαλύετε τη σόδα στο χυμό του πορτοκαλιού και τον προσθέτετε στο μείγμα.
  3. Συνεχίζετε το ανακάτεμα και ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι.
  4. Αναδεύετε με απαλές κινήσεις το μείγμα, για να γίνουν τα μουστοκούλουρα αφράτα.
  5. Πλάθετε τα μουστοκούλουρα σε όποιο σχήμα θέλετε (συνήθως κυκλικό).
  6. Τα πασπαλίζετε προαιρετικά με σουσάμι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.