Μεταφραση

Τρίτη, 30 Μαΐου 2017

Τούρτα με ανανά

Μια συνταγή με φρούτο εποχής.


Υλικά για 4 άτομα:

  • 1 μέτριο ανανά κομμένο τετραγωνάκια
  • 250 γρ. αλεύρι ολική άλεσης κοσκινισμένο
  • 50 γρ. φρουκτόζη
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. γάλα σόγιας
  • 1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ

Εκτέλεση:

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέκιν, τη φρουκτόζη, το ελαιόλαδο, το γάλα από σόγια και τα ¾ από τον ανανά.
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά. 
  • Το βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να γίνει χλιαρή και γαρνίρουμε από πάνω με τα υπόλοιπα κομμάτια ανανά. 
  • Σερβίρεται χλιαρή.