Μεταφραση

Τετάρτη, 3 Μαΐου 2017

Τιραμισού με φρουκτόζη

Ενα ελαφρύ και γρηγορο γλυκό.

Υλικά για 5 άτομα:

  • 200 γρ. τυρί mascarpone
  • 150 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια
  • 30 γρ. φρουκτόζη
  • 150 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη
  • Έτοιμο καφέ espresso για το βούτημα
  • Κακάο σκόνη για το πασπάλισμα
  • 1 κ.γ. νεσκαφέ σκόνη λιωμένο με λίγο νερό

Εκτέλεση:

  • Σε ένα μπολ δουλεύουμε το mascarpone μαζί με το Φιλαδέλφεια, προσθέτουμε το νεσκαφέ με λίγο νερό και τη φρουκτόζη.
  • Βουτάμε τα μπισκότα στον espresso και τα απλώνουμε σε ένα ταψάκι.
  • Από πάνω απλώνουμε μία στρώση από την κρέμα μας, ύστερα πάλι τα μπισκότα και επαναλαμβάνουμε άλλες δύο φορές τελειώνοντας με την κρέμα.
  • Βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο να παγώσει και πασπαλίζουμε με το κακάο.